インナーくるくる

  

スモークベーコン。うまいんだなコレが





屋冨祖の肉屋で買ってきたスライスベーコンを、スモーカーに吊るす。

いやこれスモークベーコンって言わんでしょっていう本格派さんの
お声は聞こえない。。

これが。ひじょうーーに美味しいんだ。

ツーバーナーにスモーカー乗せて。
スモークチップ炙って。30分くらいでできあがり。
そーんなにモクモク煙立たないよ。スモーカー。



いったん取り出して、折り曲げてるものを反対にしてまた燻すと出来上がり。
ウィスキーがすすむなー。

まじで最高。


たくさん作ったら、冷蔵庫で保管して、１週間はいける。





風味が増してこれまたうまし。

ジャーキーのように、ちょびっとかみちぎって
ハイボールのお供。はっし最高。  

今年1月に開業してから、

あ

という間に行政書士事務所開業半年。
もう７月も半ばなので、0.65年か。早いなぁ。

開業当初から、なんかいっつも時間に追われてるような。
いや、仕事バンバンありすぎて困るーっていう悲鳴ではなくって、
案件にかける時間管理や自分のスケジュール管理が甘くて。

サラリーマン時代、仕事は極力（というかほぼ）残業しないで片づけていたので、
毎日夜9時や10時までオフィスにいるのが普通になってる日々が
なんか変なかんじ。いかんなーと思いつつ、つい欲張る。
「今日これを片付ければ、明日これができる」というね。

いまのところ頂いているお仕事。

建設業許可、契約書の作成、就労ビザ、県外からの依頼で自動車登録、産廃許可、
事業計画書、給与計算。

こんなところ。
あとセミナーの講師依頼も少し。

建設業の許可は、問い合わせも依頼も本当に多い。景気良いのかなぁ。
申請には注意すべきことがたくさんあるので、先輩の先生の事務所に
指導を仰ぎに行ったり。快く助言してくださる先輩に本当感謝感謝。
今日も新規の許可申請を提出して、無事受理してもらえた。
（窓口で多少修正あったけど ^^;）

この仕事って、依頼主さんからとっても感謝されることが多いと感じる。
数センチにもなる厚さの書類を２～３冊用意して、公的な文書の原本を持参して
正確に矛盾なく、となるとそりゃまぁ大変。

「自分の仕事や今後に必要なんだけど、自分では難しかった」ことを実現できると、
嬉しそうな表情を見せて感謝してくれる。その時、やってよかったなぁと思う。


時々知らないことを相談されて、焦って調べて回答して、無料相談で終了。
相談予約入れてもすっぽかされて待ちぼうけとか。

そんな感じの開業0.65年な今日この頃。

  

嫁さんの実家、親父さんがゴーヤー車庫を作っていた。




うーん。カッコイイ。
いつかマネしたいなー。

ゴーヤーで覆われた車庫の下でローラー台とかやってみたい。笑  

今月開通した浦添西海岸道路。ジョギングしてきた。



直線に伸びる道と開放感がめちゃめちゃ最高。走ってて気持ちいーぃ。
潮干狩りや水遊びをしてる人がちらほら。
どうせなら駐車スペースも設けたらよかったのにな。当然みんな路駐。
これから夏本番になると、ちょっとした問題になる気がする。



カーミジーて亀瀬って書くのか。初めて知った。
干潟にどっかから流れてくる川があって、
川の水でカー（川）ミジー（水）なのかなって勝手に思ってた。笑



橋の上から眺めると、天然の干潟ってほんとにきれい。
次は干潟を歩いてみようっと。

仲西から出発して、西洲、西海岸、牧港から58号線へ、
んで仲西に戻ると、あらびっくりジャスト10km。
こりゃ素晴らしいジョギングコースだ。


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行政書士やっとります。よろしければご覧ください_(._.)_
アクティア行政書士事務所
浦添市勢理客4-13-1　浦添市産業支援センター結の街 501-4
098-870-4500
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別れの季節、3月末。
友人の送別会をBBQで！ってことになり、
波の上のジョートーな会場で炭焼きしました。


白いウッドデッキ。天気も良くて息子もハイテンション。
BBQといえばやっぱり炭！なんだけど、中南部地区では
炭OKな場所はほとんどない。なんでだろう。汚れるからなのかな。
そんな中、波の上のうみそら公園内にある場所は、
炭OK。大きなグリルも貸してくれる。
ソファーもあり、家族連れでも快適だったよ。


機材の持ち込みもOKだったので、ツーバーナー持ち込んで
焼きそばジュージュー。風強くて少し苦戦した。
後半はハイボール飲んだくれ。記憶ありません。

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先日、スーパーで安かったので買ったししとう。
レシピをググって焼いてみる。
ふむ。串に刺して、ごま油で焼くだけとな。



焼き目がついたら、少しだけ塩ふっていただきます。




めっちゃ美味い(^-^)
またやろーっと。

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僕の事務所は浦添の勢理客にある「浦添市産業振興センター結の街」に
入っとります。国立劇場の向かいにある特徴的な建物。


ポコッと飛び出してる部分は、結構大きなホールです。
実はボタンひとつで格納したり飛び出したりする…
なんてことはありません。何かできそうなカタチだけど。笑

アクセスも良いし駐車場も広いしで、とても恵まれた環境です。

西洲のすぐとなりにあるせいか、いつも強い風が吹いてて、この季節めっちゃ寒い。

今週来週と許可関連の申請があり、ありがたくも忙しくさせて頂いてます。
頑張ります。

しかし早く暖かくならないかなー

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ビザに関するお手続きと、建設業許可申請のご依頼を頂きました。

ご本人や事業主さまと打ち合わせをしている時間は、とても楽しいです。
お話を伺っている時の、目標を実現するんだという熱意がとてもカッコいいです。

手続きは簡単ではありませんが、それぞれの今後の目標を実現するために全力で頑張ります！

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自転車が1番好きですけど、ランも楽しいですよ。
週に1回は走らないと何だかモヤっとするのです。
息子の昼寝時間がちょう度良いランタイム。


1時間くらい走ると、あぁスッキリ(^-^)
明日からまた頑張ろー

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出先から事務所に戻ると、以前お世話になったお客様から
お花が届きました。立派な胡蝶蘭(^-^)


今までは事業所のオープンなどでお祝いをお送りする側だったので、
もらう方になると、嬉しいのはもちろんだけど
何だか小恥ずかしい気持ちもあり(//∇//)

多方面からお祝いのお言葉頂いてます。ほんと感謝です。
期待と信頼を裏切らないように、誠実に懸命に頑張ろうと思います。


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